はやと瓜のカレー

今年も　はやと瓜が　たくさんできました。塩漬けだけでなく

カレー　にしたらどうかと　思い　着くってみましたら

なんと　おいしい　おいしい　

大きいのは　皮をむき　小さいのは　皮はそのまま

大きく切って　豚肉　大根　玉ねぎ　にんじん　じゃがいも　と

油で　いためて　いためて　煮込みます。

こげそうになったら　お湯　を　たして　時々　まぜながら

煮込みます。

おいしい　においが　してきたら　やわらかく　なったか

はしで　さしてみて　やわらかいか　みます。

やわらかくなったら　カレー　の　ルー　を　入れます。

煮込むときに　香辛料　を　入れて　煮込むのも　おいしい。

『あー　しあわせ』　と　食べる前から　おもいますよ。