はやと瓜

はやと瓜は　中国では　『仏手瓜』　と　書くそうです。

緑色と　薄い黄色とを　友達の　中国の方に

持って　行きました。

　　　　さっそく　料理をしていただき　お昼に食べました。

　　　　　　　　緑色のを　皮のまま　薄切りにして

　　　　　　　　　　　熱湯に　ぐらぐらさせ　冷水に　はなして　

　　　　　　塩　酢　砂糖　の　まぜたので　あえます。

　　　　ぱりぱり　こりこり　とした　はごたえ　が

　　　　　　　　　うーーーん　おいしい